Pasta asparagi e cipolle

Far appassire la cipolla nell’ olio con un cucchiaio di brodo.
Poi unire gli asparagi puliti e tagliati, un po’ di pepe, un pizzico di sale (grosso) e un mestolo di brodo.
Cuocere a fuoco medio e con il coperchio per almeno 10 minuti, ma prolungare la cottura se necessario.
Saltare la pasta cotta nella padella del condimento e servire con un filo di olio e una spolverata di pepe.

http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/pasta-asparagi-cipolle

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