Archivi categoria: Enogastronomia

Beccacce al ginepro

http://www.buonissimo.org/lericette/8312_Beccacce_al_ginepro Il vino da abbinare a questa ricetta è un Sassicaia o un barolo. Ingredienti 2Beccacce pulite da 400 g l’una 100 gBurro 12Bacche di ginepro 1 dlAcquavite di ginepro 2 ramettiTimo q.b.Sale q.b.Pepe Preparazione Pestate le bacche di ginepro … Continua a leggere

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Crema pasticcera

http://www.cremapasticcera.it/ Ingredienti Latte, 500 ml Zucchero, 150 g Farina, 50 g Uova, 6 Vanillina, 1 bustina Ricetta per 4 persone Prima di tutto prendete un pentolino medio e mettetevi dentro tutto il latte mettendone da parte solo mezzo bicchiere, vi … Continua a leggere

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Ristoranti di pesce a Bari

Bari vs Japan 1-0 Il capoluogo pugliese è ricco di ristoranti in cui mangiare pesce, specie se crudo e consumato en plein air. Basta andare di domenica mattina ‘Nderr alla Lanz per rivivere un rito che anticipa di oltre un … Continua a leggere

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Crema pasticcera

Ingredienti Latte 500 ml Uova 4 tuorli Farina 50 g Zucchero 100 g Preparazione In una casseruola mettete i 4 tuorli d’uovo, unite 4 cucchiai rasi di zucchero semolato e due cucchiai di farina bianca. Con una frusta mescolate accuratamente … Continua a leggere

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Formaggi

http://www.corriere.it/speciali/alimentazione/set_cibo8.html I formaggi Di vacca, di pecora, di bufala, di capra; a pasta dura e molle, stagionati, semistagionati, freschi, grassi, semigrassi e magri. Sono più di 400 le scelte che offre la tradizione italiana nel settore formaggi. Siamo grandi produttori … Continua a leggere

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Lista ristoranti Parigi e Roma

l’Ambassade d’Auvergne 22, rue du Grenier Saint-Lazare 75003 Paris +33 (0)1 42 72 31 22 Louis XIV – rue St. Denis, Paris 10e Brasserie Flo 7 cour des Petites Ecuries – 75010 Paris Tél : +33 (0)1 47 70 13 … Continua a leggere

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Fasolari gratinati

Fasolari gratinati http://ricette.giallozafferano.it/Fasolari-gratinati.html Ingredienti Fasolari 12 Pane tipo pugliese 100 gr Prezzemolo tritato 2 cucchiai Parmigiano Reggiano 50 gr Pepe q.b. Aglio 1 spicchio Olio di oliva extravergine 2 cucchiai Preparazione Per preparare i fasolari gratinati aprite i fasolari da … Continua a leggere

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