Archivi categoria: Ricette

Beccacce al ginepro

http://www.buonissimo.org/lericette/8312_Beccacce_al_ginepro Il vino da abbinare a questa ricetta è un Sassicaia o un barolo. Ingredienti 2Beccacce pulite da 400 g l’una 100 gBurro 12Bacche di ginepro 1 dlAcquavite di ginepro 2 ramettiTimo q.b.Sale q.b.Pepe Preparazione Pestate le bacche di ginepro … Continua a leggere

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Crema pasticcera

http://www.cremapasticcera.it/ Ingredienti Latte, 500 ml Zucchero, 150 g Farina, 50 g Uova, 6 Vanillina, 1 bustina Ricetta per 4 persone Prima di tutto prendete un pentolino medio e mettetevi dentro tutto il latte mettendone da parte solo mezzo bicchiere, vi … Continua a leggere

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Crema pasticcera

Ingredienti Latte 500 ml Uova 4 tuorli Farina 50 g Zucchero 100 g Preparazione In una casseruola mettete i 4 tuorli d’uovo, unite 4 cucchiai rasi di zucchero semolato e due cucchiai di farina bianca. Con una frusta mescolate accuratamente … Continua a leggere

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Fasolari gratinati

Fasolari gratinati http://ricette.giallozafferano.it/Fasolari-gratinati.html Ingredienti Fasolari 12 Pane tipo pugliese 100 gr Prezzemolo tritato 2 cucchiai Parmigiano Reggiano 50 gr Pepe q.b. Aglio 1 spicchio Olio di oliva extravergine 2 cucchiai Preparazione Per preparare i fasolari gratinati aprite i fasolari da … Continua a leggere

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Tiramisu alla ricotta

Tiramisù alla Ricotta http://www.galbani.it/ricette/tiramisu_con_ricotta.html 6 persone Difficoltà Media Tempo 50 minuti Ingredienti: 300 g di biscotti savoiardi 300 g di Ricottina Light Santa Lucia Galbani 3 uova 75 g di zucchero semolato 75 g di zucchero a velo vanigliato sale … Continua a leggere

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Pasta asparagi e cipolle

Far appassire la cipolla nell’ olio con un cucchiaio di brodo. Poi unire gli asparagi puliti e tagliati, un po’ di pepe, un pizzico di sale (grosso) e un mestolo di brodo. Cuocere a fuoco medio e con il coperchio … Continua a leggere

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Ricette per la gallinella

http://www.mangiarebene.com/ricette/pesce/pesce-di-mare/gallinella-di-mare-alla-maniera-dei-marinai_IDa_2019.htm Gallinella di mare alla maniera dei marinai Ingredienti Per 4 persone 1,6 kg di gallinella di mare pomodori molto maturi cipolla olio di oliva sale e pepe vino bianco Ci piace con… Sauvignon Procedimento Tritate finemente una cipolla, fatela … Continua a leggere

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